OOO KIMLER GELMIS

Blogumu devamli takip eden arkadaslar bilirler. Biz yeni yila Mari ve Andres´in evinde giriyoruz hep. 

Bu yilbasi oncesi de biz onlari agarlamak istedik. Bu fotograflarda bizim davetimizden. 

Aralarinda geçirdigim ilk yilbasi gecesine, nasil geçecek acaba bu gece diye, kafamda sorular ve yuregimde endiselerle katilmistim.  

Mari, Andres ve kizlari Maria

Oysa dil de bilmedigim halde beni yillardir taniyormus gibi karsilayip agarlamislardi.

Gayet keyifli bir yeniyil gecesi olmustu benim için.

Bu çift de Belen ve Carlos. Carlos, Andres´in kardesi oluyor.

Geçen yilki yemege Belen ve Carlos katilamamislardi ama bu yil gelecekler insallah. 

Bizde ki bu yemek de artik bende herseye dahil olabildim çok sukur. Boyle toplantilarda benim de kendimi tartma imkanim oluyor.

Bunlarda Gungor ve Caninin içi :-)))

Buraya geldigimde evet, hayir, tesekkur ederim ve merhabadan ileri gitmeyen ispanyolcamdan dolayi sadece etrafa gulucukler dagitan kibar bir turk kiziydim.

Oysa simdi yemeklerimin tarifini bile verebiliyorum. Tavuk gogsunun tarifini en sona sakliyorum ama :-)
Tatlinin içinde tavuk eti oldugunu ogrenince herkesin gozleri açiliyor çunku :-) 

Sohbet sirasinda kulturler de iç içe geçti tabiki " aaa siz de oylemi, biz de boyle" muhabbetlerini de az yapmadik hani.  

Artik ogleden sonralari hiç enerjim kalmiyor. Benim için oldukca yorucu ama bir o kadar da guzel bir gun oldu.  Misafirlerimi yolcu ederken yuzlerinde gordugum  memnuniyet ifadesi butun yorgunlugumu alip goturuyor zaten. Sonuç itibari ile,  goze, kulaga, mideye ve en onemlisi de ruhlarimiza iyi gelen bir gun oldu. 

Yilbasi gecesi sohbetimiz kaldigi yerden devam edecek insallah.

Simdilik bu kadar., sevgiler, selamlar.

Gungor Ekinci Saglik

Pazar gunu bizim evde....... El domingo, en nuestro casa

Iste bir Turk yemekleri gununde daha makinama yansiyan kareler.

Dun ogle yemegine sevgili arkadaslarimiz (sol bastan) Eloy, Montse, Julio ve Izabel´i davet etmistik. 

Dordu de gerçekden çok içten, samimi, kibar ve guleç insanlar.  Yine lezzetli, kahkahali, bol sohbetli, guzel  bir gun oldu bizim için. 

Ayer, tenia invitar para comer. Queridos amigos Eloy, Montse, Julio y Izabel.  Estaba muy bueno un dia. Ellos son muy amables, muy simpaticos y muy elegres personas.

Çok ilginç bir olayi da paylasmak istiyorum hemen sizlerle. 

Cumartesi gununden yemeklerin bir kismini hazirladim. Tatliyi yaparken de içimden, keske gelenlerden birinin dogum gunu olsadaydi da, mum da ufleyerek mini bir kutlama da yapabilseydik diye geçirdim. 

Ve Eloy ile Montse de sohbet sirasinda " dun de Eloy´un dogum gunuydu " demesinler mi?  Nasil sasirdim anlatamam. Insallah aklimdan geçirdigim diger hersey de bu kadar çabuk kabul gorur. Canimin Içi çok seviyor diye, bu pastayi onlar getirmisiti. Hemen uzerine mum yerlestirip   alkislar esliginde " iyi ki dogdun" sarkimizi seslendirdik. 

 El sabado era cumpleaños de Eloy. Por eso,  hemos hecho mini fiesta.

Hem Julio ve Izabel hem de Montse ve Eloy çok begendiler yemeklerimi. Hatta bu sabah bir sey için Julio bizim eve ugramisti. Ve geldiginde dedi ki "herseyi çok begendim ama en çok renkli patataes salatani begenmistim. " Sans bu ya birazcik kalmisti dunden. O nu da bu sabah paket ettim goturdu. 

Nuestro los amigos, todo les gustan las comidas. Pero, Julio le gusta mas que ensalada de patatas.

Iste Julio´nun begendigi 5 renkli patates salatam 

Ensalada de patatas, 5 color es. 

 Saksuka

Se llama Saksuka: Tiene Patatas, Calabacin, Berenjena, Pimiento verde

Zeytinyagli Pirasa 

Puerro con arroz

Piyaz 

Judias blanca 

Makarna salatasi 

Ensalada de pasta. Con pepino, zanahoria y pepinillo

Haslama Içli kofte

Kofte es  de carne picada y trigo / Hervido 

Kizarmis Içli kofte

Kofte es  de carne picada y trigo. Frita

Mercimek çorbasi

Sopa de lenteja roja

Kagit kebabi

Kebab de papel

Bol hindistancevizli etimek tatlisi

Postre de pan. Con mucho coco

Ve dostlugumuza, sagligimiza, mutlulugumuza kaldirilan kadehlerle mutlu son.

Y final de feliz. Muchas gracias amigos.

Sevgilerimle,

Saludos,

Gungor Ekinci Saglik

Yine bir Turk yemekleri gunu / Marimar ve Jose Luis ile birlikte

En nuestro casa, dia de comida Turca. Con querida Marimar Y querido Jose Luis

Evimizin camindan ben. Bu fotografi Jose Luis çekti.

La ventana de nuestro casa soy yo

Marimar çok kibar ve guzel bir ressam.

Marimar es muy amable y guapa y pintor.

Canimin içi ton balikli salatasini hazirlarken.

Mi marido, esta haciendo ensalada tomate con atun.

Arkadasimla

Mi amiga y yo

Patates salatasi

En salada de patatas

Zeytinyagli fasulye

Judias verdes con aceite y oliva fria

Sarimsakli yogurtlu kabak kizartmasi 

Calabacin frita con yogur.

Ton balikli salata

Ensalada tomate con atun

  

Barbunya plaki

Alubias con patatas y zanahoria

Haydari

Yogur con queso

Içli kofte

Trigo con carne picante y nuez.

Karniyarik

Berenjena relleno con carne picada

Etimek tatlisi

Postre. Pan con leche 

Kozlenmis patlican

Ensalada de berenjena

Paki - Roberto/ Maria Jose - Pedro

Geçtigimiz Pazar gunu sevgili Paki ile esi Roberto ( sol bastaki tablo Roberto´nun eseri bu arada)

          ve sevgili Maria Jose ile esi Pedro konuklarimizdi.

Hamur kizartmasi 

Yine oldukca keyifli bir gun geçirdik.

Kisir

Zaten herkes içeri girdigi zaman ilk once, salonun her tarafini kaplayan,benim çalisma kagitlarimi goruyor.

Kozlenmis kirmizi biberlerin içíne mayonezli, karabiberli patates puresi doldurdum.

Yerdeki kilime kadar herseyin uzerinde isim yazdigi için çok guluyorlar. " Aman yururken yazilara basmayin " diyorlar.

Humus

Ya da yanlis yazdiklarim varsa duzeltiyorlar.

Bezelye salatasi 

Bu arkadaslari geldigimden beri taniyordum ama uzun soluklu sohbetim olmamisti hiç biri ile. Daha yakindan tanima firsatim oldu boylece.

Havuçlu mucver

Yemek yapmayi, sofra hazrilamayi çok seviyorum cidden. Sofra muhabbetlerine de bayiliyorum. Ama herkes gittikden sonra mutfagi ve ortaligi toplama isi yokmu?

Haydari

Nasil gozumde buyuyor anlatamam. 

Hatta misafirler giderken ben de onlarla gitmek istiyorum neredeyse :-)

Tarhana Çorbasi 

Yemeklerin bir çogunun on hazirligini birgun onceden yaptigim için iki gun ugrasiyorum diyebilirim.

Hunkar Begendi

Ama misafirlerim giderken, iyi vakit geçirmis olduklarinin yuzlerine yansimasini, gozumle gorup, kulaklarimla duydukdan sonra butun yogunlugum gidiyor diyebilirim.

Tavuk gogsu ( fotograf eski davetten, bu davette fotografini çekmeyi unutmusum )

Blogum son zamanlarde iyice Turk yemekleri ve davet blogu oldu çikti farkindayim ama ne yasarsam onu yaziyorum iste. Son zamanlarda boyle oldu ama olsun. Bunlar mutlu paylasimlar.

Mutlu paylasimlarimiz hep olsun, çok olsun....

Sevgilerimle,

Gungor Ekinci Saglik