6 Şubat 2013 Çarşamba

Bizim evde Almuerzo

Burada “ almuerzo”  denilen bir ara ogun var.  Kahvaltidan sonra, ogle yemeginden once yapiliyor.  Dolayisi ile içinde kahvalti ya da ana yemek çesitleri  degil de, daha hafif yiyecekler oluyor.  Bizdeki açik bufe kalvaltilarinin, içinde kahvaltiliklari olmayani diyebiliriz kisaca.
Ben de bugun,  ona gore birseyler yazirlamaya çalisarak, okuldan bazi arkadaslarimi bize almuerzoya  davet etmistim.  Marta ve Jennie malesef gelemediler. Ama diger arkadaslarimla çok keyifli bir gun geçirdik gerçekten.
Gun geçtikce sozluksuz konusabiliyoruz. Bugun hiç  sozluk kullanmadan, “ nasildi”, “nasil deniyordu” demeden sohbet edebildik. Bu insanlik için kuçuk olabilir ama bizim için çok buyuk bir adim :-)
Konusabildigimizi , hem de gramerli konusabildigimizi fark  ettikce çok seviniyoruz tabiki.  Hatta  bazen laf lafi açiyor, ulkelerimizden, insanlarimizdan, yemeklerimizden, kulturumuzden hatta siyasetimizden bile konusuyoruz. 


 Arkadaslarim sagolsunlar her ani fotografladilar diyebilirim. Asagidaki fotograf Ayoka´dan mesela.
Annem bize mayali hamurdan pisi yapardi. Bugun ben de yaptim. Kizartinca uzerine de hafif tuz serptim, çok guzel oldu.  Burada bizim turk yufkalarimizdan yok. Onun için Medusa´dan lavas getirdim. lavaslarin içine normal borek içi hazirlayip tost makinesinde pisirip servis yaptim. Burada fotografi yok ama onuda çok begendiler.  

Bunu da annem çok yapar.  Ben çok severim. Taze bezelyeyi haslayip soganla kavurdum. Yumurta ile terbiye ettim. 

Okulda herkes kendi ulkesinin kolay yapilabilen  yemeklerinden ornekler vermisti. Ben de menemen tarifi vermistim. Çok merak ettikleri için bunu ozellikle yaptim. 

Hiç biri kofteye kimyon koymuyormus. Hatta ben de yaparken onlara agir gelebilir mi acaba diye dusunmustum aslinda ama, dusundugum gibi olmadi. Onlarda deneyeceklerini soylediler.

Hiçbiri, humus hariç, yaptiklarimin hiç birini daha once hiç tatmamislar. 
Sadece Alicia kanada da humus oldugunu ve annesinin sik sik yaptigini soyledi. Hatta gorunce tadini çok ozlemistim dedi.

Tavuk gogsunun içinde gerçekten tavuk oldugunu soyledigimde kulaklarina inanamadilar. Saka yaptigimi zannettiler.

Piyazimiz beni hiç mahçup etmez zaten, her zaman herkesten geçer not alir. 

Havuç ezmemde oyle.

Kisirin paketini gostermeden neyden yapildigini anlayamadilar.

Katharina ( Alman), Ayako (Japon), Alicia (Kanadali) pisi ile poz vermeyi tercih ettiler.

 Maria, Anastasia ve Valentina biz Rusus, içki ile poz veririz dediler, çok gulduk.

Ve son olarak çikolata esliginde turk kahvelerimizi sark kosemizde yudumladik. Misafirlerimin giderken kendilerini Turkiyeye gitmis gibi hissettiklerini soylemesi butun yorgunlugumu yok etti.

PEKI SONRA NE OLDU  :-)
Misafirlerimi kapidan yolcu ettikten sonra,  herzaman oldugu gibi pencereden el sallamak için basimi uzattigimda, bir de  baktim ki Canimin Içi karsi komsumuz Alex´le  apartmandan içeri girmek uzereler. 
Bir suru yemek var Alex, sen de Celeste´yi al bize gel dedim.

Celeste´de ogle yemegi için tavuk hazirlamis. O da kizarttigi tavugu alip bize geldi.

Bir sure de onlarla sohbet ettik. Onlar benim yemeklerimi ben de Celeste´nin kizarttigi tavugu begendim.

Çok sukur yemeklerim oyle bereketli olmuski, yedikçe arttilar sanki.
 Burada Turk bir arkadasimiz var,  adi Seyat. 
Sagolsun çok sever yemeklerimi. Canimin Içi yukarida gorduklerinizde ona goturdu. 

Ve bulasiklarin makineye yerlestirildigi an :-) Alex çekmis. 

Gunun ozeti kisaca boyleydi iste. Simdi ben kendime bir çay yapip, ayaklarimi uzatip biraz kitap okuycam. 
Isterseniz fotograflari uzerlerine tiklayarak buyutebilirsiniz.
Hadi size iyi aksamlaaarr.

Sevgilerimle,
Gungor Ekinci Saglik


6 yorum:

Selma Er dedi ki...

Kalbinin sicakligi,misafirperverligin ile orada da gonulleri bir kez daha fethetmissin.Bu ne guz sofra,sunum,yemekler harika gozukuyor.Sark Koseniz de cok guzel..Sevgiler,selamlar.

Güngör Ekinci dedi ki...

Sevgili Selma hanım, cok naziksiniz, teşekkür ederim guzel sözleriniz icin. Yurekden selam ve sevgilerimi gönderiyorum.

hüznün tadı dedi ki...

Ne kadar bol çeşit. Hepsi de çok güzel görünüyor. Eline sağlık.

Güngör Ekinci dedi ki...

Çok tesekkur ederim sevgili Huznun tadi. sevgi ve selamlarimla...

güler dedi ki...

dostluğa kadeh kaldırmak...

Güngör Ekinci dedi ki...

Aynen oyle kardesim.
sevgiler, opucukler.